|
Янтарное желе.
для приготовления этого блюда вам понадобится:
300 гр сахара,
50 г желатина, замоченного в теплой воде,
4 стакана воды,
3 апельсина,
2 киви,
половинка лимона.
в воду положите сахар, цедру двух апельсинов и прокипятите.
влейте,помешивая, растворенный на водяной бане желатин.
из апельсинов и лимона отожмите сок,дайте ему отстояться, процедите и смешайте с сиропом и еще раз процедите. затем разлейте по формам или приготовленным из половинок апельсина корзиночкам, положите несколько ломтиков киви и поставте на холод застывать.
п.с. в корзинки можно также положить клубнику, малину, виноград- все, что украсит блюдо и поднимет настроение.
__________________
"Зигмунд Фрейд везде наблюдал фаллический символизм. И ведь прав был — вы только посмотрите, какая х*йня кругом творится!"
|