|
Калитки с картофельной начинкой
поделюсь рецептом и здесь, вдруг кому пригодится.
хотелось сегодня чего-то необычного
и вот что я придумала:
тесто:
- 0,5 ст. ржаной муки
- 0,5 ст. пшеничной муки
- 0,75 ст. сметаны 20%-ой жирности
- щепотка соли
начинка:
- картофельное пюре
- 1 яйцо
Замесить тесто и отправить на полчасика в холодильник. Приготовить картофельную начинку (у меня пюре было готово с вечера), поделить тесто на 6 кусков, тонко раскатать и слепить пирожки.
Выпекается 30 мин при 200 С.
п.с. ржаная мука время от времени появляется на прилавках в оскаре
|