Цитата:
Сообщение от ПорТокоЛаДа
так а последовательность та?
|
так самая простая- делаем дрожжевое тесто( мука-яйца-дрожди-соль-сахар-молоко- растительное масло) жарим начинку-курочка-специи-лук-морковь-грибы-квашенная капуста. берем в левую руку скавараду- в правую падсолнечное масло. смазываем маслом тонким слоем(скавароду)-притряхиваем мукой-что бы не прилипло. тесто делим на две части. одну часть- выкладываем на сковородку(как надоело это слово писать)=разравниваем в форме блина с краями что-бы защипнуть с верхним блином.выкладываем начинку. сверху закрываем таким же блином. защипываем тесто как у кого фантазия подкажет. сверху мажем взбитым яйцом. печем при 180-градусах около часа. вроде так )