Пирожки и пирожЫщи, печем и выпекаем

[Synthetic]

Сообщение от GiLL

с сайта НоНаМе?).......................................

неа
в кулинарных группах в контакте часто фигурируют разные варианты таких пирожков: на кифире, на маргарине, с яйцом или без. я для себя решила что лучше на сметане

[Папина доця]

во "вкусно жрать", наверное, одни голодные постят.... по просьбам домочадцев был испечен пирог. тесто- дрожжевое,начинка- капуста квашенная жаренная с курицей и грибами. подавался с домашней сметаной и горячим чаем.

[ПорТокоЛаДа]

так а последовательность та?

[Папина доця]

Сообщение от ПорТокоЛаДа

так а последовательность та?

так самая простая- делаем дрожжевое тесто( мука-яйца-дрожди-соль-сахар-молоко- растительное масло) жарим начинку-курочка-специи-лук-морковь-грибы-квашенная капуста. берем в левую руку скавараду- в правую падсолнечное масло. смазываем маслом тонким слоем(скавароду)-притряхиваем мукой-что бы не прилипло. тесто делим на две части. одну часть- выкладываем на сковородку(как надоело это слово писать)=разравниваем в форме блина с краями что-бы защипнуть с верхним блином.выкладываем начинку. сверху закрываем таким же блином. защипываем тесто как у кого фантазия подкажет. сверху мажем взбитым яйцом. печем при 180-градусах около часа. вроде так )

[Kamille]

вычитала такой рецепт:
слоеное тесто 450 гр (упаковка)
куриный фарш 50 гр
2 яйца
одна луковица
соль, перец
кунжут

слегка раскатать тесто. Смешать куриный фарш с мелко нарезанной луковицей и яйцом. Полученную смесь посолить, поперчить. Выкладываем фарш на тесто. Равномерно распределяем его по всей поверхности. Далее, сворачиваем тесто в рулет и нарезаем кусочками около 2 см в ширину. Яйцо взбиваем венчиком, кисточкой смазываем получившиеся рулетики, посыпаем кунжутом. В духовку на 200 градусов на 20 минут.
Приятного апеттита

[Mona Lisa]

Kamille, судя по знакомой тарелке, попавшей в кадр, это ты готовила?... а чё не угостила? ;)

[Kamille]

Сообщение от Mona Lisa

Kamille, судя по знакомой тарелке, попавшей в кадр, это ты готовила?... а чё не угостила? ;)

Канэчно я ))))) а де критика фото????
Угостить не успела, народ просто расхватал, даже КотЭ стырил одну штуку!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Kamille]

что-то полюбилось мне слоеное тесто из магазина )))) 20 минут - и вкуснейшие маковые рулетики )))) Все домашние просто в восторге ))))

[Bitch with a brain]

подружке на деньражденьятолькаразвгаду

[хохол2013]

Вы знаете слово на букву "Ы"? Нет? Ыч пычмак.
В переводе с татарского "три угла". Триугольники. Это национальное татарское блюдо готовит моя жена (у нее в роду татары). В сущности это запеченнные в духовке треугольники из несдобного теста с говядиной, луком, картфелем и специями. Если кому интересно выложу рецепт с фото. Вкус - не передать словами!

[be@ves]

Татары его ещё Кубите называют=)

[ЛюбаняЯ]

Kamille, посмотрела на ваши аппетитные фото, вспомнила о пачке слоеного теста в холодильнике, на ужин буду творить что-то подобное )

[Папина доця]

наш ответ "торту и пирогу"- пирог курицей и бешамелем.

[Synthetic]

И ответ спортлайфу тоже

[DEoNisy]

Сообщение от Synthetic

И ответ спортлайфу тоже

в спортлайфе пироги от "Пирог и Торт"

и в jump-парке тоже

[ПорТокоЛаДа]

в этом разделе все фотографии с рецептами еслишто

[Папина доця]

Сообщение от ПорТокоЛаДа

в этом разделе все фотографии с рецептами еслишто

дрожжевое тесто-стакан теплого молока- одно яйцо-15гр прессованных дрожжей- ложка подсолнечного масла-соль-сахар-муки сколько возьмет. дать подняться и обминать три раза. начинка-отварные куриные грудки кусочками-соль-перец- отварные яйца-стакан бешамель-тертый сыр. формируем пирог-сверху смазываем яйцом. выпекать около часа при 180 градусах.
делала первый раз- поэтому учла ошибки в рецепте-на фото теста двойная порция-что только ухудшает вкус-поэтому на стакан молока-самое то на форму в 35 см диаметром.

[Enzo]

Хотим приготовить пирожки с картошкой жареные на сковороде, хотелось бы найти рецепт нежнейшего дрожжевого теста!

[сережа]

Сообщение от HubbaBubba

Пирог "Крокодил"! Тесто и начинка любая!
Раскатываем прямоугольный пласт теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько, остатки теста нам пригодятся.

А можно уточнить сколько времяни нужно печь и при какой температуре.

[elison_s]

пришёл с работы, а дети порадовали домиком..... в прошлом году, кажется, была ёлка.....

[Папина доця]

нашла в кладовке старые формы для мини-пирогов. ну так и сразу решила сделать много шарлоток с бананами. обычный рецепт-яйца-сахар- мука- первый раз добавила разрыхлитель-это не испортило вкус )

[Kira-A]

так все вкусно выглядит

[Папина доця]

холодно- охота вредного и жирного. беляши )))

[ПорТокоЛаДа]

тут раздел про рецепты есличто, что за ленивый народ

[Папина доця]

Сообщение от ПорТокоЛаДа

тут раздел про рецепты есличто, что за ленивый народ

нифига не ленивый- первый раз делала быстрое дрожжевое тесто- стакан теплой воды+ 25 грамм прессованных дрожжей+ чайная ложка сахара+ о.5 чайной ложки соли+1 яйцо + 3 столовые ложки подсолнечного масла-муки сколько возьмет (около двух стаканов). тесто через 15 минут поднялось-отбиваем его об стол. руки смазываем маслом и делим тесто на шарики-из этого объема где-то 12 беляшей. фарш-свинина -говядина-специи-много лука. жарим на большом количестве масла на сильном огне. все. понравилось-что не нужно раскатывать- доску смазываем маслом и беляши формируем из шариков в ручную. собираем из лепешки мешочек и раздавливаем ладошкой в лепешку. дольше писала чем пекла )

[Synthetic]

а почему закрытые? хорошо прожариваются?

[Папина доця]

Сообщение от Synthetic

а почему закрытые? хорошо прожариваются?

прожариваются отлично- на вариации с отверстием посередине как то не решилась.

[walery]

///////////////////////

[Wiollka]

Ух как много вкусных рецептиков, обязательно попробую что то из этого приготовить))))