Цитата:
Сообщение от Turismo
натуральное мороженое даже в вакууме при -18 не более 4 месяцев. По госту естсесно. по ТУ хоть сто лет, но то не мороженое
|
раньше вроде так было как Вы говорите, а сейчас вот табличка из ГОСТа нашего. а знакомый который в Киеве заморозкой занимается, говорит что даже лоббируют сейчас что б до 2-х лет повысить срок на мороженое по ГОСТу, мол какие то модные консерванты есть сейчас. но хоть убей не могу понять как может молоко, пусть и замороженное, пусть и с некой долей консервантов храниться даже больше 3-х месяцев