главное когда делаете шашлык(не важно из какой рыбы) то удалите сразу шкуру с неё, маринуйте только филе, тогда он гораздо вкусней выходит.
пс: самый вкусный из крупного карпа, там мясо как свинина по вкусу. с сома тоже очень неплохо, но он жирный выходит.
|