да, я полностью прожариваю, потому что опасно куриные яйца сырыми (неполностью приготовленными)
но! иногда, если не додержать на огне, получается так, что желток остается жидким, только белковая пленочка сверху белеет
совсем не прожаренную и неприлипающую можно пожарить на тефлоновой сквородке
