Ivy Bridge - не лучше Sandy Bridge, так что не вижу смысла платить больше. Потом у тебя Core 2 Duo E8400 - Так что пробуй разгон до 4 Ггц. Будет тогда денег на e-IPS монитор
СО на видяхи менять есть смысл если гонишь, можешь меня значение работы турбины, я своей Radeon 4770 всегда менял если нужно было ночью поиграть в тишине
Так у тебя обрезок 6850-6870, так что СО от них подходит, если конечно у тебя не референс дизайн.