|
Киевский торт (попытка)
два коржа типа бизе. для каждого:
- 5 белков
- пол стакана сахара
- 50 гр дробленых лесных орехов
выпекать 1,5-2 часа при низкой температуре.
у меня правильно высушить их не получилось:( коржи немного подрумянились и остались мягковатыми...(((
для белого крема:
- взбить 5 желтков с о,5 стаканами сахара, добавить горячего молока, довести до кипения, помешивая
- остудить
- добавить пол пачки масла, растертого с ванилью и сахаром
- взбить
для шоколадного крема пропорция та же плюс 3 ложки какао на стадии заваривания
сверху украсила мини-бизешками и лесными орехами =)
|