|
Шашлык с баранены нужно еще уметь приготовить
Када жил на кавказе там в шашлычных (чайхана) называется шашлык не готовили а сразу с молоденького барашки мясцо срезали и на костер во смакота а все остальные специи были отдельно в качестве овощного шашлыка ( баклажан, пец острый и балгарский, момидоры) и зелени всяческойотдельное блюдо. А на арбатке работал так там делали даже из говядены на томатном соке сделали и на сутки забыли (по пьяни) но когда сделали шашлык он во рту таял. Щас делаю шашлык просто и легко специи лук соль и заливаю менералкой час и готово.
|