Форум Херсона. Форум Херсонской молодежи, флейм, фотографии Херсона, политика в Херсоне, сетевой форум, сети Херсона

Папина доця · 26.03.2019, 19:22

Цитата:

Сообщение от Water13

А вот этот, первый, с помидорами, салатом, тертым сыром как называется?
Второй с такими лопухами, это вешенки или язык?

цезарь с пармезаном . второй- с языком и белыми грибами. лопухи- это ну такие лопухи (базилик)

Water13 · 26.03.2019, 19:51

Цитата:

Сообщение от Папина доця

цезарь с пармезаном.

**Деянира** · 26.03.2019, 21:28

Цитата:

Сообщение от Папина доця

жарим-парим )

1 фото - муж до сих пор не вынес ёлку?)))

Папина доця · 27.03.2019, 04:44

Water13, и это цезарь.

Water13 · 27.03.2019, 06:20

Цитата:

Сообщение от Папина доця

и это цезарь.

Салат ромэн, помидоры черри- верно, это может называться цезарем.
Обычные помидоры, не видно сухариков, основной ингредиент где оно, что это? Все засыпано тертым сыром, хотя классический цезарь это пармезан чипсами. Состав заправки цезарь какой? Где она эта заправка?
Итальянцы делают примерно такого вида:

Содержимое разное.
Т.е. если вы назвались рестораном- будьте любезны соответствовать.

Lelichek · 27.03.2019, 07:18

А Вотер как обычно
Салат Цезарь каждый как хочет так и делает
А вот соус Цезарь уже набор определенных ингредиентов, че пристал?

Water13 · 27.03.2019, 07:31

Цитата:

Сообщение от Lelichek

Салат Цезарь каждый как хочет так и делает

Еще раз, если это

Цитата:

Сообщение от Папина доця

))) небольшой уютный ресторанчик

и это блюдо называется "салат Цезарь", то оно должно соответствовать названию, верно? Это всеравно что нагнать самогонки, назвав это виски, затем закрасить чаем и назвать коньяком.
Если-бы оно не называлось Цезарем, а как-нить королевская королевич, как во втором случае(вообще не понял шовонотакэ), то вопросов нет, пока не попробуешь.

Цитата:

А вот соус Цезарь уже набор определенных ингредиентов

Вот я и спрашиваю какой состав соуса Цезарь в данном конкретном случае?

Цитата:

че пристал?

Если в ресторане я закажу салат Цезарь и мне принесут это, то это есть не буду, платить ессно тоже.
Это-же относится к салату "Греческий".

Папина доця · 27.03.2019, 15:30

Если в ресторане я закажу салат Цезарь и мне принесут это, то это есть не буду, платить ессно тоже.
Это-же относится к салату "Греческий".(цы)
спасибо. поржали всей кухней ) ессно же у нас классическая заправка . вам, как знатоку, не буду перечислять ингредиенты -уверенна вы и так их знаете ) и да-анчоусы эта наше все. и греческий- только из греческих овощей. дабы не обижать греков.
не отличить язык от вешенок и базилик назвать лопухом- гурмэ.

электрик · 27.03.2019, 16:05

Салаты это хорошо ,а вот пузанок с салатом это вообще вкуснятина !

Борман · 27.03.2019, 17:50

Давайте начнем с того что в салат Цезарь как таковой идёт салат ромэн, соус цезарь, сыр пармезан и гренки.

Помидоры, яйца курица и прочая лабуда в салат уже каг бе не цезарь.

Turismo · 27.03.2019, 18:16

Пацаны, раслабтесь. Искать рецепт самого правильного цезаря дело неблагодарное, точно также как и правильного борща. Есть целый ряд ингредиентов которые добавлять в цезарь - абсолютно нормально. Некоторые из них: курица, креветка, лосось, жареный бекон, помидоры, яйцо (только не вареное в скарлупе, а правильное - пашот).
Знаете из чего был приготовлен цезарь который я первый раз попробовал в Херсоне почти 20 лет назад?) Капуста, холодная вареная курица, мелкие сухари из обычного хлеба и все это заправлено мазиком с чесноком и зеленью. Вот это я понимаю не цезарь. А то шо вы выше перечисляете вполне даже цезарь)

walery · 27.03.2019, 18:27

Цитата:

Сообщение от Turismo

Капуста, холодная вареная курица, мелкие сухари из обычного хлеба и все это заправлено мазиком с чесноком и зеленью. Вот это я понимаю не цезарь.

у мну жена такое делает... вкусняшка... пох на название

только капуста обязательно пекинка ну и плюс сыр пох какой.

Turismo · 27.03.2019, 18:29

Цитата:

Сообщение от walery

у мну жена такое делает... вкусняшка... пох на название

только капуста обязательно пекинка ну и плюс сыр пох какой.

с пекинкой я тоже люблю, только курицу обязательно жарить и ложить в уже готовый салат непосредственно перед употреблением)

walery · 27.03.2019, 18:47

Цитата:

Сообщение от Turismo

курицу обязательно жарить и ложить в уже готовый салат непосредственно перед употреблением

интересно.
это имеешь ввиду вареную курицу обжарить, потом резать на кубики или как?

Turismo · 27.03.2019, 19:02

Цитата:

Сообщение от walery

интересно.
это имеешь ввиду вареную курицу обжарить, потом резать на кубики или как?

сырую, порезать тонкими небольшими ломтиками, что бы быстро жарилась , обжарить и сразу в салат)

Lelichek · 27.03.2019, 19:13

Цитата:

Сообщение от Turismo

сырую, порезать тонкими небольшими ломтиками, что бы быстро жарилась , обжарить и сразу в салат)

Фи, тонкими ломтиками она ж сухой станет
Норм кусок взять и пожарить или на сковородке гриль или лучше в электрогриле

walery · 27.03.2019, 19:14

Цитата:

Сообщение от Turismo

сырую, порезать тонкими небольшими ломтиками, что бы быстро жарилась , обжарить и сразу в салат)

а шо если вареную филешку нарезать кубиками и быренько обжарить?

Lelichek · 27.03.2019, 19:30

Цитата:

Сообщение от walery

а шо если вареную филешку нарезать кубиками и быренько обжарить?

Сухая и давкая будет

Turismo · 27.03.2019, 19:34

Цитата:

Сообщение от Lelichek

Фи, тонкими ломтиками она ж сухой станет
Норм кусок взять и пожарить или на сковородке гриль или лучше в электрогриле

Жарить нужно уметь.

Почесав затылок, юзер дописал через 33 секунды

Цитата:

Сообщение от walery

а шо если вареную филешку нарезать кубиками и быренько обжарить?

я так не люблю)

Water13 · 27.03.2019, 20:52

Цитата:

Сообщение от Папина доця

ессно же у нас классическая заправка . вам, как знатоку, не буду перечислять ингредиенты -уверенна вы и так их знаете и да-анчоусы эта наше все. )

Если-бы я знал из чего вы сделали заправку, то ессно не спрашивал-бы.

Цитата:

не отличить язык от вешенок и базилик назвать лопухом- гурмэ.

Базилик это вы придумали, я подумал что это шпинат.
Язык от вешенок в данном случае отличить сложно, лопухи это и есть язык или вешенки. Салат так и называется- лопух?

KAPAMEJIbKA · 28.03.2019, 11:33

ты гля, гурманов развелось.

где старый добрый винегрет?

olegjack · 28.03.2019, 13:07

Цитата:

Сообщение от KAPAMEJIbKA

ты гля, гурманов развелось.

где старый добрый винегрет?

А мы тут плюшками балуемся (с) Голосом сами знаете кого))

Lelichek · 28.03.2019, 13:10

Цитата:

Сообщение от olegjack

А мы тут плюшками балуемся (с) Голосом сами знаете кого))

Олег, возвращайся уже со своих Египтов

ЖэПэшэчкк ждет тебя

olegjack · 28.03.2019, 13:14

Цитата:

Сообщение от Lelichek

Олег, возвращайся уже со своих Египтов

ЖэПэшэчкк ждет тебя

Я вернулся, Лелик! Снега ж больше не намечается)))

Папина доця · 29.03.2019, 13:46

Цитата:

Сообщение от KAPAMEJIbKA

ты гля, гурманов развелось.

где старый добрый винегрет?

дома, что хачу то и варачу ) ребра в меду. селедка с луком. бутерброды с щучьей икрой собственного вылова и засолки )

Папина доця · 29.03.2019, 13:51

и мой домашний цезарь-))))

walery · 25.04.2019, 21:18

блин. оказывается я еще много чего не пробовал :(

Hotab · 25.04.2019, 21:33

walery · 25.04.2019, 22:06

Мальчик. Иди играйся в свою песочницу. Не отвлекайся.
Всем взрослым дядям давно известно шо водка без пива деньги на ветер.

Папина доця · 27.04.2019, 16:46

львовский сырник )

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)