Молоко

[Peoneer]

общался с экспертом торгово-промышленной палаты, советовал Тавр&я торговую марку.Не знаю почему выше ругали

[vichas]

Вот на полках магазинов сколько молочных продуктов что глаза разбегаються, а один вопрос мучает меня: это же сколько надо коров кормить чтоб сколько молока давали!!!!!
Как будто сейчас время как при Совецкой власти. Считаю что все молочные продукты и нетолько которые сейчас продаються на прилавках магазинов их надо запретить производство. Почему людей травят разной гадостью и никто нечего не делает!!!
А ответ один - у нас в стране существует очень мощная корупция и каждому наплевать на нижестоящего и рядом сидящего.

[Spike]

ОЙ столько разговора "умных" людей которые делают своё предположение только на догадках... Приду с универа - все посты покоментирую Не закрывайте темку!!!

[walery]

Сообщение от Spike

ОЙ столько разговора "умных" людей которые делают своё предположение только на догадках... Приду с универа - все посты покоментирую Не закрывайте темку!!!

Ждемс с нетерпением... готовим хлеб/соль и прочие пряники.
(ну и какашки на всякий случай )

[TankX2]

Я думаю стоит обратить внемание на рыночек возле Железно Дорожногог Вокзала....
Сливки,сметана, молоко - если и домашние то скорее всего только тами...из минусов нужно вставать в 6 30 утра и быть на том рынке не позднее 7 30-8 00..иначе перекупшики всё выкупят.и будут вам сразу продавать разбавленное и дороже....

[Spike]

У моей бабки была корова, такого чтобы туда чтото упало небыло. Разве что волосы бабки. А то что продают в упаковках молоко ты уверен что то молоко только по цвету?

Вопервых волосы (бабки и коровы) тоже малоприятная вещь. Вовторых ты можешь быть уверен в чистоте посуды... Хотя нет по порядку: Перед доением корове должны кинуть чего-то пожрать (чего-то - солома, жмыхи, и т. д.) после взять посуду (внешне чистую) и подоить. Так вот всё это делается сразу и руки и посуда (знаю по своей бабке и сотням тысяч других) только внешне выглядят чисто и зачастую просто не моются (таков уж у нас менталитет - если микробов не видно, значит их нет)
По поводу цвета и наличия в упаковках молока... Повторю - мы проводили исследования на наличие жира, белка (казеина и альбумина), наличие примесей (сода, крахмал, соль). а также бак. обсеменения и только "Пастушок" был БЕЗ примесей и качество молока соответствовало заявленному на этикетке!!! Среди образцов было и молоко купленное на базаре - в нём жира было меньше 2% (читай добавили воду)

А у меня сложилось впечатление, что в ЛЮБОМ молоке в пакетах -натурального МОЛОКА НЕТ !!!
Там есть только сухое молоко, вода и консерванты... В старушке Европе, это сухое молоко и вырабатывается.

Нет, сухое молоко выгоднее использовать для приготовления сгущёнок (продукт молочный), сырков (гадость редкая). Да и сухое молоко сначала надо приготовить из настоящего и только потом разводить и превращать обратно в молоко По поводу Европы... там его не вырабатывают - незачем. Его делают у нас.

[Spike]

П.С. коровы по полю вроде с бирками бегают...

О да.... забили всем селом одного бычка\хрячка, отдали врачам и все коровы с бирочками А по статистике у каждой третьей коровы - мастит (это совершенно обычная болезнь, аки насморк, но требует лечения). Вы видели чтоб кто-то лечил своих коров от мастита? А данное молоко можно использовать ТОЛЬКО после стерилизации и то, извиняюсь, фигня получается (в молоко попадают больные кровяные клетки...

На прошлой неделе передача была про "домашенее" молоко на стихийных рынках. На треть вода в лучшем случае. Летом сода, гипс и прочие добавки.

От части правда, от части - бред сивой кобылы Какой гипс? Не смотрите НТВ

ты шо не знаеш вкуса настоящего молока и не отличиш от "сода, гипс"???

Не отличишь!

По поводу сливок... если из трёх литров 2,5(3)% молока получилось пол литра 30(40)% сливок... (не верю) уж извините - проще купить сливки, ибо то что осталось практически не содержит жира.

Каждое утро приезжает молоковоз и ездит по дворам, а люди сдают то что "выжали" со своих буренок

Это молоко идёт на мелкие цеха типа городского маслосырзавода. той же таврии и прочих.

[Spike]

на "выходе" остается белая вода с отдаленным запахом молока

Вы дегустатор? Вот пишут лишь бы писать...

советовал Тавр&я торговую марку.Не знаю почему выше ругали

Рассказать про таврию? Батрачат на неё студенты ХДАУ... и батрачат за копейки. принудительно, под давлением... Я лично видел что в банки с огурцам "по приколу" бросают жуков, носки, окурки... плюют... В ваннах (открытых) чуть ли не башмаки моют (всёравно потом грязь отфильтруется). Так что призываю не покупать продукцию этой фирмы. Скажите везде так? На том же Даноне работают люди за деньги, и дорожат работой. стоят камеры наблюдения... так что...

это же сколько надо коров кормить чтоб сколько молока давали!!!!!

В стране есть столько коров, не переживайте. А остальное - таврия

[P@uk]

Спасибо Спайку за ценную инфу.

бред и заказ крупных компаний типа данона
ты шо не знаеш вкуса настоящего молока и не отличиш от "сода, гипс"???
в базарном молоке в худшем случае пониженная жирность может быть. от того что жадная хозяйка отвеяла сливки на сметанку. а в бутыле норм молока за день отстаивается слой сливок до 5см. вот это и значит шо это молоко супергуд качества .

Крупнеые компании там обосрали куда больше. Просто предостергли людей от их любимой альтернативы покупать хрен знает что потому что вроде как натуральное.
Учитывая, что современные горожане о коровах и уходе за ними знают разьве что по картинкам.

Вы тут за жд рынок сказали - да это самый большой рассадник заразы. Туда прут все с сел которые по жд ветке возле херсона и никакого контроля. Знаю я некоторых людей которые так возят.
Сами посчитайте, сколько надо продать молока только чтоб отбить дорогу?Одним свежесдоенным не обойдешься везут накопленное за сутки.
А Серега таки правильно пишет - молоко со снятыми сливками не пьют. В селе у нас пьют только свежее, а если сливки уже поднялись(например к вечеру с утреннего молока) то их снимают, а молоко ставят скисать. Потом уже пьют кисляк или делают сыр.

На тему чистоты рук и доек уже сказано. видел. даже сам доил когдато. Грязной тряпочкой какшки с вымя стер, рукой задницу почесал и вперед.После себя или своей бабушки не брезгуешь конечно но после хрен знает кого - извините, идите накуй.
Если у вас есть проверный поставщик, человек котрого вы знаете, и знаете какая у него корова, то конечно берите. Но на улицах или типа-рынках - уж лучше шмурдяк из пакета.

[walery]

Сообщение от Spike

По поводу цвета и наличия в упаковках молока... Повторю - мы проводили исследования на наличие жира, белка (казеина и альбумина), наличие примесей (сода, крахмал, соль). а также бак. обсеменения и только "Пастушок" был БЕЗ примесей и качество молока соответствовало заявленному на этикетке!!!

Так почему же Пастушок не скисает а заванивается???
На 1ой странице ты сказал шо это из-за консервантов...
Чета я не видел на упаковке этого молока упоминания про консерванты или про что-либо кроме собственно молока.

[Spike]

скажу чесно - это только предположение. У меня никогда молоко не заванивалось. Стоит в холодильнике не больше 1го дня. Вы проводили опыт? Я - нет.

Это скорее всего из-за проводимой пастеризации (странно что не вспомнил сразу. Для меня этот процесс - само собой разумеется.) Умирает вся микрофлора (молочнокислые бактерии), которая приводит к скисанию продукта. Данный процесс увеличивает срок годности продукта при определенной температуре.

З.Ы. На вопрос автора ответил. Больше отписываться здесь не буду - бессмысленный спор.

[Slayer_UA]

Сообщение от Spike

Вы дегустатор? Вот пишут лишь бы писать...

Я потребитель, перепробовавший практически всю молочную продукцию.

Согласен, Пастушок наилутшее что есть на витринах.
Я если и беру в магазине то только Пастушок, но я не сказал бы что качество супер, просто он больше всего напоминает молоко, натуральное только на ЖД рынке.

Я так понял автор работает/учится в Сельхозе?
И опыты там же проводили?

[Spike]

Я не автор
Да. там. Если притензии по поводу оборудования и квалификации - то скажу что мне страшно знать что будет, если исследования провести с более точным оборудованием...

З.Ы. Блин... таки написал.

[Slayer_UA]

Сообщение от Spike

Я не автор
Да. там. Если притензии по поводу оборудования и квалификации - то скажу что мне страшно знать что будет, если исследования провести с более точным оборудованием...

З.Ы. Блин... таки написал.

Автор строк выше написанных, я имел ввиду.
О ваших "исследованиях" знаю все в подробностях.

[BenQ]

домашнее молоко и сметана рулят))
на крайняк, если типа хочется качественного, едим в деревеньку и наблюдаем за всем процессом от и до, как раз познавательно и без ;уй%и всякой

[sonce]

вся семя у нас выросла с коровками козчками и прочей живностью и молоко пили порное бабуя прям в кружку надаивала,и хочу сказать что не одно покупное молоко на вкус даже не похоже.А

Добавлено через 3 минуты
за коровками следят в силе их хозяйки очень тщательно прививки чуть что ветеренара зовут потомучто щас в селах коровы ето оовой доход,роботы нет поля обробатывать дорого!
п.с. и все сильные и здоровые один мой брат чего стоит.)))

[УМА]

молоко это наверно всетаки более мужской разговор...)) вы тут так красиво побеседовали...)

насчет рук и сисек коровы, то я видела что каждая хозяйка моет потому как они сами его пьют и детей поят... потому следят за своей скотиной..))
Паук просто приукрасил,))) уверена его бабушка моет руки перед доением...)